ホイアンでは必ずバインミー・フォンでバインミーを食べる事!

バインミー

ホイアンで絶対に食べてほしいグルメ:「バインミー」をご紹介します。

ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」

バインミーとは、ベトナムのローカルフードで、フランスパンに具材をはさんだサンドウィッチです。フランスパンに、バター(マーガリン)とパテを塗って、野菜・ハーブ類・肉などをはさんで、魚醤などのソースを振り掛けて食べます。

バインミー

バインミーとマンゴージュース

手軽に買って食べられることから、庶民のファーストフードと言える食べ物です。お店や地域で様々な具材や味付けがあります。ベトナムのフランスパンは米粉が入っているので、日本で食べるフランスパンより軽い食感なのも特徴です。

ホイアンにある「ベトナムで一番おいしいバインミー屋」:バインミー・フォン

実はホイアンには「ベトナム一おいしい」と言われるバインミー屋さんがあります。お店の名前は「バインミー・フォン」と言います。

バインミー

バインミーフォン

バインミー・フォンは、ホイアンの旧市街のはずれにあります。有名な日本橋(来遠橋)からは徒歩で10~15分のところ。街を散策しながらお店を目指してください。

バインミー・フォンでは店内で食べよう

バインミー・フォンは、お店で食べることも持ち帰りもできますが、おすすめはお店で食べることです。なぜなら、持ち帰りのお客さんがすごく多くて並んでいるからです。店の前にすごい長蛇の列ができていたりしますが、実はほとんどがテイクアウトのお客だったりするので、お店で食べる場合は、すぐに座席につける場合もあります。

バインミー

多勢が並ぶバインミーフォン

店内は1Fと2Fがあって、お店に入って行くと店員さんが1Fか2Fに案内してくれます。

バインミー

バインミーフォン2F

バインミー・フォンでのおすすめはミックス

今回初めてバインミー・フォンに行きました。お店の方におススメは?と聞いたら、間髪入れず「ミックス」と言ってきましたので、初めて食べる方はこのミックスにしましょう。
他にもいろんなメニューがありますので、何度も行かれる方は他にもお試しください。

バインミー

メニューです

お店オススメのミックス。

バインミー

バインミー・ミックス

食べる前は、東南アジア独特のスパイス的な味付けだろうと思っていたのですが、見事に予想が外れました。
これは激ウマです。びっくりするくらい美味しい。

バインミー

注文を受けてから作り始めます

安くておいしいバインミー

バインミー・フォンのバインミー・ミックスは、25,000ドン。日本円で約115円
この美味しさで115円はコストパフォーマンス高すぎでしょう。
ベトナムは料理が美味しいお店が多いですが、バインミーフォンもレベル高し。
これを食べるために、またホイアンに来たいと思ってしまったほど。

まとめ

お伝えしたいのは「ホイアンに来たら、必ずバインミー・フォンに行くこと」。

めちゃくちゃ美味しいです。日本でこのクラスの美味しいバインミーはなかなか食べられないと思いますので、ぜひ訪店してください。

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